もういくつ寝るとお正月

 

10月以来お休みが無くお正月が最近の休日

31日までお仕事ですから

その31日に仕事を終えると開放感が凄い

毎年紅白の蒲鉾を「市松模様」の”紅白蒲鉾”にします

そして”年越し蕎麦”作りもね

今から楽しみだぁぁ～

 

 

そんな金曜日の夕飯です

今週初の奥さんの手料理でした

 

帰宅するとまず飲み物の準備

この日はコチラにしましたよ

 

 

 

 

 

 

もう既にケトルが沸いていたのですぐ出来ました

冷えた体を温めてくれると同時に活性してくれます

 

そしてメインのご登場です

 

 

 

 

 

 

ランチョンミートをたっぷり使った”ソース焼きそば”

ソースの香りがホワッと立ち上ります

久々に嗅ぐ熱いソースの香りは新鮮ですねぇぇ～

 

そしてもう1品

 

 

 

 

 

 

”ヒレカツ”でしたぁぁ～

ロースカツ派の小美ちゃんもたまにはこれも良い

 

箸休めにはばぁ～ちゃん作のお新香が

 

 

 

 

 

 

大根の”ビール漬け”と白菜の”塩揉み”

 

小美ちゃんはヒレカツにウスターソースを

奥さんは中濃ソースを

まずブロッコリースプラウトからいただきますね

 

 

 

 

 

 

そしてスーパーメインのソース焼きそばをリフトUPネ

 

 

 

 

 

 

こうするとソースの香りがより立ち上りますねぇ～

そしてお口へ運んでいく

焼きソバはやっぱりソース味が馴染んでるなぁぁ～

思わず「旨い」の声が漏れる

 

ヒレカツもいただきますよぉ～

 

 

 

 

 

 

もう旨いのは分かっていたけどやっぱり旨い😋

 

ふと左斜め上を見ると

 

 

 

 

 

 

チョビ君がピアノの上から眺めてる

クリスマスのアルバイトで疲れたのかな

あまり動き回ってなかったなぁ～

そうそう「虎徹」君がバイト代よこせって云ってたよ

 

 

食後にはデザートが

 

福井名物”水ようかん”です

 

 

 

 

 

 

福井では”水ようかん”は冬の食べ物

11月から3月までかな冬にしかありません

暖かいお部屋で冷たい水ようかんを食べるのが習慣

 

 

 

 

 

 

普通に夏食べる水ようかんとは少し食感が違う

弾力はほとんど無くプリンよりも柔らかい

ほんのりと黒糖の甘さが口いっぱいに広がる

この黒糖のコクが旨いんだよなぁぁ～

ただ「若狭の國」の水ようかんは上白糖を使うらしい

食べたことがないので味わいは分からないけど

 

福井の冬の風物詩には”蟹”とこの”水ようかん”がありますが

蟹は高くて手が出せない

でもこの水ようかんは庶民の味方

美味しいよぉ～