今日１１月２４日は
「いいにほんしょく＝和食の日」だそうですね♪
そんな日は、お料理もおダシからとって
食生活も「基本」に立ち返っていきたいもの。
かつおぶしと昆布から、丁寧にとられたお出しは
その成分だけでなく、その所作からも
わたしたちを「原点＝中心」に還してくれますね。
この日だけに終わらないといいのですが(笑)
年に一度くらいは、「手っ取り早い」「効率」を横において
「ていねい」「基礎から忠実に」生きる生き方（食べ方）を原点に
していきたいものですね♪
食生活の乱れは、こころの乱れ。
とは完全には言いきれないですが、
たしかに日本のものを口にすると、ふしぎとこころは落ち着くもの。
ふだん西洋文化・洋食に偏りがちな方も、
今日１１月２４日は「お出しをとる」「いい和食をいただく」ことで
こころと体の中心を意識されてみるといいのでは？と思います＾＾
１１月１１日は、ポッキーの日。
１１月２２日は、いい夫婦の日。
１１月２４日は、いい日本食の日。
個人的には、「なんでもアリだな～」と感じる１１月ですが汗
まだあまりメジャーでない、１１月２４日和食の日を応援したくて
個人的な見解を書かせていただきました。
いい文章は、いいこころと体から。
そっと自分の内側から、芯からゆっくり温めていけるといいですね♪