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整理収納アドバイザー・収納仕事人の
スズキナオコですヽ(￣▽￣)ノ

本日は「三日とろろ」の日です。

ご存知ない方も多いかしら？

「１月３日にとろろを食べる」

という、極めてシンプルな風習です(´∀｀)

どうやら、

東北や北関東の風習らしいですね。

他の地域でもするとこあるかな？

・ 年末年始で疲れた胃を整える

・ 無病息災を願う

・ 長生きを願う

とかいう意味合いがあるのだそう。

スズキの実家では、

毎年必ずやってました。

今日は、昼近くまで

グダグダ寝てたので （正月万歳）

朝昼兼用の食事で食べましたよ。

我が家では、

山芋をすって、

生卵と合わせて

お出汁としょうゆを合わせ、

かつお節を入れて、まぜまぜ。

で、ご飯にのせて食べる。

最近ではクックパッドでも

「三日とろろ」などさまざまな

郷土料理のレシピがあって

オモシロイですね。

調べてみたら

うずらの卵を使ってる方が多いようです。

我が実家は生卵を入れるので、

だいぶ黄色い仕上がり。

スズキはとろろが

そんなに好きではないので、

喜んで食べているワケでは

ないのですが、

昔ながらの風習も

イイもんですよねー。

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