おはようございます💕
大量にブルーベリー園もやってる
共信産業の金子さんに
いただいた無農薬の
紫紫蘇🪯
一枚ずつにして何度も水で洗います💦
浄水器の水を沸騰させて、
どさっと入れます
見る見る紫だった紫蘇が、
水分に反応して
グリーンに
クエン酸を入れると
どんよりしていた紫色が
鮮やかな紫色に変化します
普通の砂糖ではなく、
サトウキビから
作ったきび和糖をけっこういっぱいいるると、
冷蔵庫でかなり
もちます
瓶を煮沸消毒して、
出来上がった
紫紫蘇ジュースを熱いうちに入れて
蓋をします
こういう作業も
長持ちさせるコツですねっ
我が家の瓶を総動員して、
家族総出で
作りました〜っ
今はアイスで🧊
冬はホットで♨️
健康のために
自家製紫紫蘇ジュース、
みなさまも
作ってみてくださいね〜っ
