ソウルの記事が続いてます(笑)
パフェを食べたLamp
のすぐ近くの2階のお店です。
チムタクは日本にも数年前にすごく流行ったので食べたことがある人もいると思いますが、蒸した鶏肉とじゃがいもなどの野菜と一緒に甘辛く煮たお料理。このチムタクもすごく一時期はブームになっていましたが、今はあまり聞かなくなってしまいましたね。お店の看板も減ったような気が・・・・
とはいえ、この辛さと甘さが突き出している濃厚なお料理。母が好きなんですよね。
かりんは中にはいっている春雨(タンミョン)大好き!
なんでソウルのお料理ってこの春雨のアレンジがおいしんでしょう。チャプチェとかも大好きです。
お醤油ベースに甘さが足されているので、イメージでは濃厚なすき焼きという感じ。かりんのお家のすき焼きは甘いのでかなりツボ(笑)お家のすき焼きが甘め!っていう人はすごく好きだと思うんだけどなぁ。
現地の人はこのまま食べてますが、濃厚なのでかりんたちはご飯を1つ(1,000w)もらって食べます。
このかなりの大皿で小(1~2人分)13,000ウォン
やっぱり韓国料理はこの安さ!現地で食べるに限ります(笑)
