今週末ならLienのランチもディナーもサイトから予約できますよー。
https://tokyotokyo-delicious-museum.jp/
彼のメインは超ジューシーな「鴨のフリカデル」
この週末、5月20日～22日に
東京都が開催する初の食のイベント
春の食フェスティバル2022
「Tokyo Tokyo Delicious Museum」
が有明エリアで開催。
東京の優れた「食」の魅力を多くの人に～というイベントに
東京で最高のレストランとして
「池尻大橋 Ｌｉｅｎ（リアン）」も出店。
週末は予約が取りにくくなっているので
リアンのランチ、ディナーコースを週末食べれるチャンス。
詳しくはこちらのＨＰを
https://tokyotokyo-delicious-museum.jp/
席はまだまだ空いているようなのでぜひチェックしてみてくださいね。
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フランス料理Ｌｉｅｎ（リアン）
この日で通って70回目になりましたー！
この日も彼と。
この日も２人で歩いて行ったので
彼はビール、かりんは泡から。
アミューズは
酒粕のシフォンケーキ
サクサクなクラッカーの上には鯵が。
彼はこの日もハイペース
ハイボール
かりんの前菜は
大好きな筍！
「青森県産仔牛とタケノコのクリーム煮込みパクチーのサラダ」
をかりん仕様にアレンジしてくださいました（嬉）
仔牛よりもたけのこ大好きなのでたけのこメインにして
大好きな野菜でつくってくださいました。
なんと農家さんから直送された旬の花ズッキーニも。
ソースも爽やか系にチェンジして。
香ばしい焼き目のタケノコ。
とってもやわらかくて美味しい。
ズッキーニはとっても濃厚な美味しさ。
新鮮だからこその鮮やかさで見た目も美しく
とてもおいしかった。
２杯目は赤に
彼の前菜は
本日の鮮魚の炙り焼き 生ハム フルーツトマト 茄子の冷製コンソメ煮
茄子やたっぷりのお野菜の上に
炙った鰤がたっぷり。
生ハムやキャビアのアクセントと。
メインは彼は鴨。
「鴨のフリカデル挽肉クルミレーズン温泉たまご」
ジューシーな
鴨のフリカデルにクルミや彼の大好きなレーズンも。
かりんは今回も胸肉のロースト
「鳥取県産大山鶏 胸肉ロースト」
みてください！
この美しいお肉の色。
３杯目も赤と
そのままでももちろん
ソースをプラスして。
農家さん直送の
とっても立派な
旬のアスパラに
今が旬の
「モロッコいんげん」「スナップエンドウ」も
リアンのお料理はこうして旬のお野菜も楽しめるから
野菜好きにはたまりません。
この日も大満足。
デザートはまたアップします。
また来月も楽しみにしています～。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
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