とってもジューシー。まさにとろける食感は
柑橘の大トロといわれるだけありますね～。
今が旬の柑橘「せとか」をもらいました。
せとかは柑橘の中でも大玉の部類に入ると思うのですが
今までみた「せとか」の中でもとっても大きめサイズ。
皮のままたべたくなるほど薄い皮。
こうしてカットして。
せとかの特徴は
とろける食感、果汁の多さ、
そして香りの良さ、そして甘さ。
酸味はなくしっかりした甘さがあるみかん。
キラキラした果実はとってもジューシーで
まさにトロリとトロけるような食感が美味しい。
一番の旬は今の時期2月～5月ごろのようなので
ぜひみかけたら試してみてほしいです。
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