どのタイミングで行こうかと思っていたのですが
今のタイミングで行ってよかった。
やっぱり人。
ご夫婦の変わらずな笑顔とおしゃべりに癒されました。
何より感染症予防を徹底しての完全予約制。
とても安心して伺うことができました。
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代官山時代に近所というのもあり
通っていた大好きな「珈琲日記 COFFEE NIKKI」さん。
裏参道ガーデンから代官山、そして神楽坂
そして神楽坂お店をクローズし現在、新しいお店のオープン準備中なのですが
先日より
神楽坂のシェアキッチン「みちくさくらす」さんで喫茶営業をスタート。
感染症対策で【東京在住者】のみ（今日現在）、事前にネットで完全予約制です。
詳しくはお店のインスタグラムの注意事項を必ず確認くださいね。
https://www.instagram.com/coffee_nikki/?hl=ja
今の【東京在住者】のみご予約可能なうちにと
タイミングよく予約ができたので予約をしていってきました。
お店の場所は
大江戸線の牛込柳町駅からすぐの場所。
予約をした際のメールや事前確認メールに詳しい場所や道順が書いてくださっていたので
駅からは（笑）迷わずいけました。
予約の時間も1組ずつ30分ずらして予約。
最大でも２組が同時になるようになっていて
更に店内のテーブルとテーブルにはパーテーションも
感染防止対策をしっかりとられていました。
予約の開始時間から30分の間は（時間帯によっては残り30分）は
貸切の時間帯があるとなんとも贅沢。
都内でも電車にもなるべく乗らないようにはしていますが
今のタイミングで来てよかったと思ったり。
メニューは珈琲
紅茶
そしてデザートは
定番の和三盆の焼きプリンと
本日のケーキはシフォンケーキでした
コロンビアと
和三盆焼きプリンに
猛烈に暑い日だったので
通常だったらアイスコーヒーと行きたいところですが
久しぶりだったのでやっぱり珈琲を。
さらに！今まではサイフォンでしたが
今の店舗ではペーパーでハンドドリップと聞いてますます興味深々。
そして奥様のつくるプリンと。
目の前に運ばれてきて
この大きさ♪
思わずうれしくなっちゃって大喜び。
美しい焼き目
ビターそうに見えますが
和三盆な優しい甘さと
こだわりの卵の美味しさがしっかり伝わる
甘さ控えめなプリン。
香りのいいコロンビア。
普段サイフォンだと熱々！ってそっちが先に気になっちゃうほうなのですが＾＾；
最初の１口目から香りを楽しみつつゆっくり味わえるのもなんだか新鮮。
固さがあり
ムチっとした弾力も。
カラメルにも和三盆が使用されているのでとてもまろやかな美味しさ。
見た目通り、
というより実物は
見た目以上の美味しさと大きさに
最後まで感激でした。
もちろんフィナンシェもテイクアウトで。
久しぶりにお会いできてなんだかとっても癒された日。
まだまだ予断できない状況ですが
いつまで、どこまでがなかなか判断難しい時。
そのような中安全第一、最優先に考え対応してくださっている店主さんには感謝。
またぜひ伺います。
またこちらのフィナンシェは通信販売でも♪
ぜひインスタグラムで確認くださいね。
https://www.instagram.com/coffee_nikki/?hl=ja
気分もよくなって
帰りは原宿まで歩いて帰ってきました＾＾
また会いに伺います♪