食べたかった縦ラインのいちごのショートケーキを♪
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蔵前にあるcheer 浅草店
札幌が本店のセレクトショップです。
以前は札幌のショップにカフェが併設、
行きたいと思っていましたがなかなかタイミングがなく
現在は札幌本店の元カフェスタッフにさんが期間限定カフェ「guchi cafe 」として活動。
cheer 浅草店でも不定期でguchi cafe を開催されています。
今回タイミングよくcheer 浅草店で開催のguchi cafe に伺うことができました。
予約ができるので嬉しい♪
この日のイートインメニューは
いちごのショート
いちことマスカルポーネのクリームタルト
チーズケーキ
いただきたかった
いちごのショートケーキ
いちごのマスカルポーネのクリームタルトと２種類。
そしてドリンクは2種類のお茶から加賀棒茶に。
2つのケーキが大きなプレートに。
いちごのタルトは
カッチリしたタルト台にはフランボワーズのアクセント、
そしてなめらかなマスカルポーネのクリームにいちごが♪
このバランスがとっても美味しい。
どこから？どちらから食べるか迷ってしまいます。
まずはいちごのタルトから
フランボワーズの酸味がアクセント。
マスカルポーネクリームといちごの組合せも間違いないですよね。
何よりタルト生地が印象深かったです。
そして楽しみにしていた
いちごのショートケーキ
スポンジはしっかりしっとり弾力があるもの。力強いけどやさしい印象です。
生地そのものが美味しく印象的なのはタルト同様。
クリームにいちごもしっかりでバランスがとってもよかったです。
また、久しぶりにケーキにお茶を合わせていただきましたが
やさしい甘さなのでお茶との相性も穏やか。
そして他にはテイクアウトの焼き菓子も販売。
（伺って写真を♪）
どれも美味しそうで全部！と思いましたがこの後の予定もあったので＾＾；
レモンケーキ
キャロットケーキ
ラムラムレーズンサンドを。
またそちらはアップします。
またぜひ次回も♪
と思ったら4月末で営業スタイルが変更になるようですね。
今度は札幌で出会えたらいいな。
月イチ蔵前で期間限定カフェ「guchi cafe 」
2018年3月2日、3日開催。
