ステンレス蒸し器をお手入れしました。

もう30年物ぐらいのやつ。

 

 

 

 

 

 

せいろが空前のブームですね。

流行りはじめてもう2年らしい。

ブームを超えて

定着し始めているのかな。
 

わたしの周りでも

せいろを使っている人が

すっごく増えました😮

 

人気は無印良品のせいろ。

やっぱりいいよね～

自然素材の調理器具に

あこがれるわたし。

 

自分の家の食卓に

せいろが出て来るなんて！

ステキ生活だわ。

 

 

 

 

でも、

せいろってカビる気がして…

そんなことないのかしらん。

 

「毎回高温で蒸すから、洗う必要はありません」

 

注意書きにはそうあるけれど

自分が信用ならなくて(笑)

 

せいろではないんだけど、

とあるお蕎麦屋さんに入った時に

ざるそばを盛ってある竹ざるが

黒くなっていたことがあって…。

あれはカビよね。うん。

 

「うーん、

プロでもかびさせちゃうなら

わたし管理するの無理だな」

 

と思っちゃって以来

木製や竹製の調理器具は

あんまり使っていないかも。

 

「慣れれば大丈夫だよ！」

 

って言ってくれるけど、

わたしめっちゃめんどくさがりなので

きっと管理の面倒に耐えられない(笑)

 

なので、というか

ずっと、というか

我が家で使っているのが

ちょっとUFOみたいな

パラボラアンテナみたいなこちら。

これもまた昭和グッズなのか…？

 

 

 

 

 

これ、「万能蒸し器」っていうらしい。

 

小さいお鍋から大きいお鍋まで、

サイズを選ばず蒸し物ができる！

 

そんな蒸し器です。

 

 

 

大学生で一人暮らしを始めた時に

実家からもらったものだから

すごい長い年月うちにあります。

 

そしてその長い年月ずっと

テキトーに使われているわけですが

ぜんぜん丈夫で今でも現役です。

 

 

 

ステンレスだから洗うの楽だし

サイズが可変だから使いやすい

 

大きいものを蒸したいときは

真ん中の持ち手を外せて便利😊

 

 

 

チンすることも多いけど

蒸し器で蒸すとより美味しい

時間にゆとりがあるときは

この蒸し器を使っています

 

良くないところがあるとすれば

平らにならないのでしまいにくいし

このたくさんの羽

洗いづらいことこの上ない

 

でも

ガシガシ洗えるので

そういう意味では使いやすい！

重宝しています

 

 

 

「金属に接している食材がべちゃっとする」

 

というコメントがたまにありますが

水気を吸わないステンレスならでは。

 

ならば余分な水分を

吸わないようにすればよい。

 

①沸騰してから食材を入れる

②食材の下にクッキングシートを敷く

③ふきんをかけてから蓋をする

 

だけで全然違うのでやってみてね。

 

※ふきんの余りを外に垂らすと

※燃えちゃうので気を付けて！

 

あ、あと

水に食材が浸からないよう

足の長さを確認してね。

 

 

 

 

このタイプの蒸し器

ダイソーにも売ってるらしい！

でもダイソーのは

真ん中の持ち手は外れなそうです

 

 

 

そしてステンレス蒸し器って

いろんな形があるらしい

知らなかったー

こんなのシンプルでしまいやすそう

 

 

 

 

 

 

 

せいろはもちろん素敵だけれど

目的は蒸し料理をつくること
ステンレス蒸し器で問題なし

 

ビタクラフトのお鍋にぴったり

ステンレスinステンレス

 

 

 

この間はこれで

黒ごまプリンもどきを作ったら

見事に中身が溢れましたトホホ

 

でも洗いやすいから全然OK

すごいぞステンレス蒸し器

我が家では当分

この蒸し器が活躍しそうです

 

蒸し料理はせいろじゃなくてもできるもん！

ステンレス蒸し器、使ってみてね😊