しばらくブログの更新をさぼっていました。
ようやく人間らしい生活ができるようになったので、再開です。
再開のショッパナは、デリー＠銀座のマンスリーです。
今月は、「カモのココナッツマサラ」（1,160円）。南インド風にココナッツやカレーリーフを使ったカレーです。
ナンとなく、これは！っと思って、「サフランライス」（310円）にしました。
おお！やはり香りがいいですね。ココナッツとクミンシードが香ります。
やはり、サフランライスにしてよかったと思います。
カレーのおいしさももちろんのこと、完成された鴨肉という印象を受けました。こりゃ、旨いです。
評価：★★★★☆