～再訪編～　さらしなの里＠築地

　暑いですね。暑いときには、蕎麦。これもいいですね。

　ここは、蕎麦の種類が3種類あります。自家製そば粉の二八そばの「手打ちそば」、そばの中心の部分を使った真っ白な「さらしなそば」、そば粉100％、粗挽き・細打ちの「生粉打ちそば」。

　こちらは、「生粉打ちそば」（840円）。そば粉100％だけに、とっても香りがいいですね。すーと入ってきて、ふーっと香る感じです。これ、いいですね。