〔お店データ〕
店名：デリー 銀座店
住所：中央区銀座6-3-11 西銀座ビル3F
TEL：03-3571-7895
営業時間：平日 11:30～21:30(L.O)
平日ランチタイム 11:30～14:00
土日祝 11:50～21:30(L.O)
定休日：無休
お店HP：http://www.delhi.co.jp/shop-ginza.html
評価：★★★★☆
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。本年も、よろしくお願いいたします。
さて、2010年のカレー第1発目ですが、私の中ですっかり恒例になったデリー＠銀座のマンスリーです。
今月は、「マイルド シャヒ ポーク」（1,260円）。カシューナッツと栗のペーストでソースを仕上げたカレーです。
デリー＠銀座のマンスリーとしては、珍しく濃厚リッチな味わいです。しかし、これが不思議とすっと入ってくるのは、スパイスの使い方なのでしょうか。濃厚な味わいの中からスパイスの刺激と爽やかさがやって来ます。
「栗のペースト」を使っているというのは、なかなか面白いです。具としても、栗が入っています。正月らしいですね。そして、正月らしく、もうひとつ面白い具が使われています。それは、食べた方の楽しみとしておきましょう。でっかいポークのスペアリブが入っていますが、それとは別です。
濃厚なカレーだったので、「クルチャ」（520円）を合わせてみました。これは、正解。ライスよりもパン系が合うと思います。