〔お店データ〕
店名：カリーシュダ
住所：東京都 中央区 新川1-9-9
TEL：03-5541-3188
営業時間：11:30～14:00 17:00～19:30
定休日：土日祝
お店HP：http://www.1stop.co.jp/index.html
OJI評価：★★★★
なんだか疲れた。仕事がまったくやる気がしない。よし、そんな時こそカレーだ。
向かった先は茅場町のカリーシュダ。ずいぶん前の「食楽」に載ってからずっと気になっていたお店だ。茅場町の駅を出て、永代通りを東に進み、新川一丁目の交差点を右に曲がり、2つ目の路地を左に入る。少し行って郵便局を過ぎた所にある。って某工業会の近くじゃないか。なんだ、こんな所にあると知っていたら、もっと前
に行く機会もあったのに。
店主１人でやっている小さなお店だ。メニューは、鶏もも肉、牛キーマ、ラム肉、日替わり（この日は、牡蠣）があったが、ＯＪＩは珍しいので牛キーマ（800円）を注文した。
ここの店主は、IT企業を脱サラして、カレーの研究をして店を開いたんだとか。それで、色々なこだわりをもっている。例えば、すべてのカレーは19種類のインド産スパイスを自家調合、ライスは長岡から取り寄せているコシイブキ（コシヒカリのひ孫）を使用、などである。
さて、サラダが出され、しばらくしてカレーが登場。この牛キーマカレー、ものすごく乱暴に言うと、「スパイシーなミートソース」だ。そりゃたしかに、牛の挽き肉にトマトソースを合わせたら、そうなるわな。でも、これがスパイシーで香りがよい。19種類のスパイスが何かは分かるはずもないが、明らかに分かるものがある。それは、ゴマ。しかも、黒ゴマと白ゴマの両方。（ひょっとして、19にカウントされていなかったりして。）ともかく、このゴマが、牛キーマとちょうどいい感じなのだ。なるほど、よく研究されているのだと思う。
帰り際にＯＪＩが、「牛キーマは珍しいですね。」と言うと、「鶏のキーマだと毎日作る気がしないんだよね。今度、日替わりメニューでもっと珍しい牛ほほ肉のカレーを出すよ。」とのこと。日替わりで色々なカレーが食べられるのは嬉しい限りだ。
さて、エナジーを補給したことだし、仕事に戻るか。
〔お店データ〕