〔お店データ〕
店名：エベレストダイニング 新橋店
住所：東京都港区新橋3-3-3 新橋パイオニアビル 201
TEL：03-3593-5052
営業時間：11:00～15:30 17:00～23:00
定休日：日・祝
お店HP：http://r.gnavi.co.jp/b868401/
OJI評価：★★★★☆
新橋にある「本格インド・ネパール料理専門店」。典型的なインドカレーの他、モモなどのネパール料理や、チベット料理なども味わえる。1,200円からのセットメニューもあるが、以前に頼んで量がけっこう多かったので、この日は単品で「マトン チリ」（1,100）円と「プレーンナン」（315円）を注文した。
「NEPALICE」というネパールのビール（新しく出たので日本ではまだ珍しいそうだ。）を飲みながら待っていると、ネパール人のオーナーが、「つまらないものですが・・。」とパパドを持ってきてくれた。「つまらないものですが・・。」ってあなた日本人ですか？聞けば、もう日本に来て12年にもなるらしい。
さて、カレーは、「辛くして下さい。」と頼んだだけのことはあって、なかなかスパイシーだ。具はマトンのほか、シャキッとしたタマネギとピーマン、それにフレッシュトマト。シンプルだが、よくバランスがとれている。
ナンは、カリッとふわっとして、かなりおいしい。というか、OJIの好みだ。それもそのはず、備長炭で焼いているとのこと。
前述のネパール人のオーナーは、かなり気さくな人で、流暢な日本語で、「是非また来て下さい。覚えておきますから。」と言っていた。たぶんまた行くと思うけど、覚えているかなあ。
〔お店データ〕