台風15号が発生したので、今週後半は荒れるようですが、今日の宮古島はいつもの様に素敵な青空

お昼休みにテクテク歩いて市役所と郵便局に出かけましたが、街がピカピカと光って眩しかったです

せっかく出かけたのだから、ついでに『塩屋』さんでお塩を買うことにしました

人には○○なら△△！というこだわりがそれぞれにあると思いますが、私のこだわりは柔軟剤の香りとお塩です

料理は得意じゃないけど、お塩のチカラで少しは助けてもらえるかな～、という下心付きで、いつも『塩屋』さんで選んでいます

スーパーの方が安くて量が多いお塩を置いているのですが、何故か『塩屋』さんで扱っているものにこだわってしまいます

雪塩でお馴染みのパラダイスプランという会社が経営している『塩屋』では、日本全国だけではなく、世界中のお塩が解説付きで沢山並んでいます

お塩の試食もしている上に、お塩のソムリエの方が決して押し付けがましくなく、丁寧にお塩のことを教えてくれるので、迷った時は心強いですよ

試食でも少しはわかるけれど、このお店で扱っているお塩は、実際に料理 に使うとはじめはしょっぱいだけの味が、素材や熱を通してすごくまろやかになったりコクが生まれたり、嬉しい変化が味わえるので、選ぶのが楽しみなんです(^w^)

今回は与那国島のお塩を選びましたが、他にも小笠原のお塩や与論島のお塩など、次回以降のお楽しみもしっかりチェックしてきました

ちなみに雪塩は本島のぬちまーす同様、パウダーのようにキメの細かいサラサラのお塩で、優しい味です

宮古島の飲食店では、卓上の調味料に雪塩と島唐辛子の泡盛漬けが置いてある所がほとんどで、お醤油が置いてあるお店はあまり無い印象です

余談ですが、島唐辛子の泡盛漬けは恐ろしい辛さらしいので（私はお子様なので未体験）、かける際は1滴からお試しを

びっくりするくらいお塩の種類が沢山ある『塩屋』は、ちょっとしたお塩の博物館のようです(o^∀^o）

雨の日や暑くてバテそうな時に訪れるのも、良いと思いますよ

甘さとしょっぱさが絶妙の雪塩ソフトも食べられます(*^^*)

…と書いていたら食べたくなってきました
明日のお昼休みもお散歩がてら、行ってみようかなぁ～♪