みながわ かなこです。
味噌作りをしました。
去年もおととしも作ってみようとして
作らなかった味噌作りを
やってみようって気持ちになってね。
まずは、出来上がり量1.5キロで作ってみる。
21センチのボウルで水につけてた大豆が、こんなに
ふくらむ
大豆と麹は、マルカワみそで購入。
(´；ω；｀)ｳｯ…
ネットでお買い物、頑張った！
何を購入するかをあらかじめ決めて
ゆっくり、入力。 えらい✨
で、仕込みました✨
↓ 味噌仕込み用の袋も、マルカワみそ さん。
大豆を煮始めてからは、3時間くらい煮てたし
大豆を潰したり
麹と塩を混ぜ合わせたり
大豆と麹達を混ぜ合わせたり
仕込みの袋に入れたりで
もー全く、スマホで撮る余裕なかったよ。
それでも、ふう〜、なんとか仕込みまで出来た。
よくやったよ、よくやったよ
えらーーーい✨
えらーーーい💕
パチパチパチ👏
味噌、おいしく出来上がるといいな