皆さまGWいかがお過ごしでしょうか
私は前半に帰省し、旭川に戻ってからはダラダラとしながら移動による疲れの回復を待ってるとこです。
片道約7時間。
その間、車中ずーっと今後のbambiのことを考えていました🚙
すでにご存知の方もいることと思いますが、
「おうちパン」を共同運営されていた、代表講師の吉永麻衣子先生と運営元のcottaが業務提携契約を来年2023年6月30日付で解消し、
「おうちパンマスター」の事業を終了することとなりました。
それに伴いまして、シニアおうちパンマスター・おうちパンマスターの資格もなくなり、今のような形で皆さまにレッスンすることが契約解消以降はできなくなります。
吉永麻衣子先生のおうちパンは今後「日々のパン」として、主に保育園や学校などの施設にて対大勢の方におうちパン（日々のパン）をお伝えすることを軸として活動されていくようです。
自宅などで個人にお伝えするには制約が多く、
私としては不特定多数の人に…というよりも、
【数あるパン教室の中から、bambiに習いに行きたいと来てくださった方と楽しく気軽に手軽なパンを作りたい】
思いがありますので、日々のパンには参加しないことにしました。
結論として、
bambiでの「おうちパン講座」は
今年の12月末をもって
終了とさせていただきます
来年6月末までおうちパン事業はありますが、ひと足お先に卒業することにしました
年内はいつもと変わらず、マイペースに丁寧におうちパンお伝えしていこうと思います
今後のbambiの予定としては、
6月 米粉を使ったクッキーの
新メニュー取り扱い開始
7月・8月 bambi夏休み
9月〜レッスン再開
12月末 おうちパン講座終了
来年1月 準備期間 休み
2月〜新たなbambi始動
今のところこのような流れです。
おうちパン教室をしてきてのいろんな思いなどは、いずれ時が来て、最終回のときにでもお伝えできればと思います。
まずはお知らせまで
今朝の朝食には、ミルクスティックパンを簡単アレンジ。
粉チーズとスライスチーズを生地に入れて輪にしてトースターで焼きました。
美味しいんだなおうちパン♫