こんにちは
bambiの てづかです
今週は過ぎるのが早くて気づいたら週末…
おうちパンのレッスンは2回入ってました
水曜日
リピーターさんと「マンゴークリームチーズ」を作りました。
いつも試食の際のもう一つのおうちパン、リピーターさんが同じものを食べないようにとこの数年やってきていたのに、あろうことか今回、以前試食に出したメニューを再び登場させてしまうという…
「カレースティックパン」
もう一つの試食候補と迷って、確か出してないよな〜と思ったらまさかのコロナ前の時に登場してました
すみません
優しくフォローしてくれた生徒さん
感謝
そしてこの時のデモ生地（4日め）をさっきトースターで焼きましたよ♫
クープを斜めにいれてみました。
このパン、レシピどおりだとクリームチーズが結構多く入ります。
個人的好みにより、量を減らして入れました。
ポーションタイプではなく、ひとかたまりで販売されているものをパン生地の幅にあわせて2センチくらいにカットしたものです。
断面はこんな感じになりました。
斜めってしまいましたが、我が家で食べる分なのでまあいっかです笑
ブログ長くなってしまったので、今日のレッスンについてはまた後日！
ほんわか雰囲気の生徒さん
お話していると自分のガサガサしている何かが癒されてちょっと潤った感じになります
来てくださってありがとうございます
