に参加してきたよー
多数応募があったから抽選になり、
仲良しのみゆきちゃんは外れちゃったから
今日は一人で行って来ました
いやー美味しかったー
あ
もちろん、託児つきね
もちろん、託児つきねじゃないと参加出来ないし
息子は今日も泣くだろうなぁと思ったけど
時間に余裕があったので
預けてから少し一緒に遊んであげました
そしたら場所慣れしたのかな
私から離れておもちゃ遊びに夢中
その間にこそーっと抜け出しました
久留米にある豆腐屋さんが来ていて
その方の指導の元、
豆乳ドレッシング、おからサラダ、
メインの豆腐を作ったよ
豆乳ドレッシングは豆乳を使ったマヨネーズ
みたいなものw
おからサラダに和えて食べたよ
豆腐はびっくりする程簡単
無調整豆乳100mlに対し、にがり1ml
1mlはなかなか計れないので
薄めて使いました
にがり水。
にがり10mlに水を90ml入れて、
それを小さじ2杯入れる
これだけー
豆乳とにがり水を入れて混ぜ、
蒸し器で蒸すだけで出来上がりました
普段食べている豆腐と全然違うの
優しい味
何もつけずに食べるのが一番美味しいと
思います
主人に作ってあげよーっと
因みに使った豆乳はこちら
※画像お借りしました。
大豆固形分が10%はないと
ちゃんと固まらないらしいです
いつも飲んでる豆乳は調整豆乳だし
豆腐は作れないのかぁ
明日にでも買いに行こうっと
豆腐作り楽しかったー
預けていた息子は、、、
泣かずにニコニコ遊んでいたそうです
母はそれを聞いて救われます
迎えに行った時、私に気付いて
泣きそうになりながら寄ってくる息子…
めちゃ可愛かった
そこにウルウルしてしまったw
お利口さんに待っててくれて、
ありがとう