少し前のランチです。キュウリとツナとジャムのサンドウィッチ、

シンプルだけどサンドウィッチとしては王道です。そして主役は

紅茶教室のお店で購入したキャロットケーキです。

 

キャロットケーキは前に紅茶教室のティータイムで食べました

が、家で食べても抜群においしいです。甘さは控えめで素朴で

ボソボソしているのですが、クルミの香ばしさとかスパイスの絶

妙な香りが紅茶と本当によく合う、そうそうこの味なのよ、としみ

じみ味わって食べました。私はまだイギリスには行ったことない

けど、昔（過去世？）イギリスで食べた味かもしれないと感じま

した。