皆さまこんにちは〜
【材料】
④段々とパチパチと音がしてくる。泡がよく出てきたらくっつかないように軽く混ぜる。
あまりの美味しさに2日連続フライドポテトしちゃいました。笑
もいっぱい食べてくれました
ココ渥美半島は、お天気も良くてまさにお出かけ日和な週末
国道走ってると他県ナンバーの車もよく見かけます
みんな、海見て海鮮とメロン食べてるのかな〜
段々と夏が近づく今日この頃、
お義母さんが作ってる畑ではじゃがいもが収穫の季節を迎えました
モチロン、我が家もその恩恵を受けることに
笑
笑息子の大好きな【皮付きフライドポテト】を作ってみたよ
興味津々で台所に進入してしてくるのために、時短かつ油ハネの少ない方法を考えてみました
で台所に進入してしてくるのために、時短かつ油ハネの少ない方法を考えてみました
【材料】
・じゃがいも…すきなだけ。笑
・サラダ油…適量
・塩、ケチャップ…お好みで
【作り方】
①じゃがいもを8当分のくし切りにしたら、軽く水気を拭いて耐熱皿に重ならないように並べたらラップをして600wで5分チンする。
②フライパンに2センチぐらいサラダ油を張る。
③火をつける前に‼︎フライパンに①のじゃがいもを並べたら強めの中火にかける。
④段々とパチパチと音がしてくる。泡がよく出てきたらくっつかないように軽く混ぜる。
（あまりいじりすぎない‼︎）
⑤泡が小さくなってじゃがいもの周りがカリッとしたらフライパンからあげて、油切りする。
⑥お好みで塩やケチャップをどうぞ。
あまりの美味しさに2日連続フライドポテトしちゃいました。笑
もいっぱい食べてくれました火をつける前にじゃがいもを入れることで、油ハネ軽減‼︎＆揚げ焼きにすることで通常の揚げ物よりサラダ油も少なく済むよ
今回、味付けはシンプルに塩にしたけど
＊コンソメ
＊チーズ
＊のりしお
とかも試してみたいな
産直やスーパーにもじゃがいもが出てくると思うので、是非試してみてね〜
mugi_mama