今日は中3娘の

卒業式前の最後の

登校日でありました。



当初は卒業式は

卒業生と教職員のみで行うため、

保護者は式典への参列だけでなく、

校舎への立ち入りと

登下校の付き添いもNG!

という事で、

不登校の娘より多く

学校に通ってきた私は(笑)、

当日の写真が撮れないことに

とっても寂しい思いを

していたのでありました。(^_^;)




そこから状況は少し変わり、

保護者は卒業式後に

体育館と校庭で

クラス単位でのみ

記念撮影が

できることに

なりました♡



一応、

「クラスを超えての撮影は

お控えください」

との事ですが

それでも卒業式の当日に

クラスの皆と

お世話になった先生や保護者とが

写真が撮れることになって

本当に良かったと

思っています。




あ、ちなみに娘と私は

全体の入学式にも、

撮影会にも参加しない予定では

ありますけどね。(^_^;)





ということで、

これで私も別口ですが

卒業式に同行できることが分かって

ちょっとホッといたしました。

(^_^;)




学校関係者の皆様

色々と調整ありがとう

ございました。





さて、先日これまた

私が以前から

お世話になっている

エイミーさんのブログ記事に

手作り納豆の作り方が

紹介されておりました。


 

エイミーさんは

茨城県竜ヶ崎市にお住まいで、

私の近くでは納豆は(まだ?)

普通に買うことが出来るのですが、

こんなに簡単に

自分で納豆ができるのか?

試してみたくて、

(まだ寒い時期ではありますが)

取り敢えず挑戦してみました。

(笑)


 


まず、ガラス製の瓶の消毒から。


セリア(100円ショップ)で
購入したガラス瓶には
煮沸消毒の方法が記載されてあって
親切だなぁ〜と思いました。
(*^_^*)



で。
問題のミントです。



私ね、今日に限って(でも無いか…)
スマホを忘れて
買い物に来てしまいまして、
エイミーさんの記事や
納豆菌に適するのは
スペアミントなのか
ペパーミントなのか?の違いとかも
検索することが出来ず、

ブログで使われていたのは
スペアミントだと
覚えていたのですが、
ペパーミントでもできるのかな?
という素朴な疑問から
両方の『ミント』を買ってきて、
両方で作ってみることに
いたしました〜!(笑)


ミントそのものを嗅ぐと、
スペアミントは、
昔からあるグリーンガムの香り。(笑)
ツーンとくる感じです。
(^_^;)



ペパーミントは、
もっと普通に「ミントだな」という
香り…説明ができないのですが、
デザートやハーブティーに
入っているミントの香りでした。
(笑)




でも、これ、今回は
あくまでも納豆作りのための
納豆菌の菌床として(?)
の利用なので、香りは
あんまり関係ないと思うんですけど、
やっぱり2つあったら、
比べてみたいと思いませんか?
( ´艸`)





とにかく、

昨日から水に浸けておいた大豆を

沸騰させて水を足すたびに

つまみ食いしながら(笑)、

やわらかく煮て、

エイミーさんの記事にあるように

ミントを敷いた上に

大豆を入れ、

上からミントをかぶせて

キッチンペーパーで

蓋をして、今は温かいTVの裏に

置いております。(笑)




今日は

もう夜だったからね…。




明日からお天気が良い時は

日向に移動します。( ´艸`)



左側:スペアミント、右側:ペパーミント。
瓶を寝かせて撮影したので隙間がたくさんできてます。(^_^;)




それで、エイミーさんの記事では、
ミントの葉の部分だけを
使っておりましたが、
私は茎ごと入れました。



なぜなら、茎の根本に
小さな葉のツボミみたいなのが
付いていて、それって
これから大きくなろうとする
エネルギーを蓄えた部分だから、
そこから納豆菌が
元気に活動してくれるのではないか?
と、何となく思ったからで
ありました。


私はシロウトです。
危険かも知れないので
真似しないでください。(笑)




はてさて、これから
どんな変化が起きてきて
本当に納豆になるのやら?

そして、スペアミントと
ペパーミントの違いは
出るのか?

ちゃんと納豆になるのか
見守りたいと思っております。




ということで、
今日は
これまで。



皆様も、納豆ちゃんも
おやすみなさーい!





2020.03.17
さとりん拝