昨日から未来研修で麹・発酵ホテルに来ています
チェコの職人さんが建てられたそうです
絵も描かれたそう。
三代目、山元正博さんが考え作った施設
甘酒を作っています。
これは､塩麹作り
甘酒は、1時間ごとに(できれば)かき混ぜて行きます。昨日から始めて、今日できるのかな？
今は朝5時31分❗️
かわいいお部屋に泊まれて幸せ
中も素敵
でも全然眠れない
これがおいしい‼️と評判のマッコリ
マッコリもビールも焼酎も美味しい
薄い黄色がレモン麹と茶色が醤油麹とあと
なんだっけ？柑橘系の麹
お刺身にも麹がついているので、美味しい😋
デザート
飲み放題のお水と
焼酎✨
さっきからちびちび飲んでいるのですが、
眠れません
今日は会長の話が聞けると言うのに
速く多くの情報を話されるらしいです。
起きていますように‼️
これをアルコールと共に摂取すると、アルコールを分解してくれて、楽しく飲めるし、楽しく酔える
会長の三代目山元正博さん✨
おかげで楽しんでいます
ありがとうございます🙏