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初のレシピ本発売中です！
米粉のピザパン風
ケチャップ味の生地とたっぷりの具材で、見た目はまるでピザ！？
フライパンで作るピザパン風です。
最近、普通のパンケーキには飽きてきちゃった長男も「おいしいー」とぱくぱく。
生地はパンケーキと同じようにぐるぐる混ぜたらすぐ完成。
フライパンにながしたらお好きな具材をちらしてじっくり加熱。
ふっかふかの分厚さに焼き上がります。
冷めてもふかふか。
具材は好みで変えてもOKです♪
【材料】20cmフライパン1台分
A 卵…1個
A 牛乳…80g
A ケチャップ…20g
A 米油…10g
A きび砂糖…10g
B 米粉…100g
B ベーキングパウダー…3g
(具材)好みのものに変更OK
玉ねぎ…1/4個
コーン…10g
ミニトマト…4個
ベーコン…20g
ピザ用チーズ…20g
乾燥バジル…適量
【下準備】
玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分、ベーコンは1cm幅に切る。
作り方
1．ボウルにAを入れてホイッパーでよく混ぜ、Bも入れて混ぜる。
2．フライパンに油(分量外・適量)を薄く塗り、生地を流し入れる。（まだ火はつけない）
具材をのせ、ピザ用チーズをちらし、フタをして弱火で6分焼く。
3．表面の周りにぷくぷく気泡がではじめたら裏返し、再びフタをしてさらに6分焼く。最後の1分は火を強めて表面をこんがりさせる。
4．皿にひっくり返してのせ、乾燥バジルをふる。
ポイント
・使う米粉の種類によって仕上がりや生地状態がかわってきます。
レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。
・具材の量は目安です。好みで量や種類は変えても大丈夫です。
・ひっくり返す時は、一度お皿にスライドしてフライパンをかぶせ、ひっくり返すやり方が安全です。
動画はこちら
次男👦🏻「ねえおかあさん。赤ちゃんってどうやって1人で生きるの？」
🎃えっ。1人じゃ生きられないよ。まだ何もできないから、大人がお世話しないと。
👦🏻「えっ。生まれてきた時から大人ってこと？」
🎃えっと…？
この子は一体何を言っておるのじゃ？
何度説明しても会話が噛み合わないのだけど。
なんだろう…赤ちゃんは急に単体でニョキっとでてくると思ってるんやろか。いや、そんなはずは…
自分、どうやって生まれてきたんや。
👦🏻「あ！そっかぁ。おかあさんに育ててもらうんかあ。」
自分が誰から産まれてきたのか思い出したようでよかったです。
🎃それでね、今度はその赤ちゃんが大人になるんだよ。
👦🏻「赤ちゃんが大人になったら、お母さんはどうなるの？」
🎃歳を取って、これからおばあちゃんになって、いつかは死ぬんだよ。
👦🏻「大人になったらみんな死んじゃうの？お父さんも？」
🎃そうだよ。
👦🏻「死ぬの、怖いなあ…。」
🎃今すぐにってことじゃないよ。
あなたもしっかり長生きしなさいな。
👦🏻「でもさ、みんないつか死んじゃったら、世界は終わるんだよね？みんないなくなっちゃうでしょ？」
🎃まあ、そうね。
👦🏻「…！！あ、そうか。
だからおとなになったら赤ちゃんを、産むんだね。」
君はさっきから
種の存続についてずっと考えていたのかい？
5歳、ユニーク。
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