お義姉さんが作るバリ料理で好きなものはいくつかありますが、これも好きな料理のひとつ。


サウル


ココナッツをすりおろし、唐辛子・ウコン・塩・ニンニクなどをまぜたもの。

ご飯にかけて食べるので、ふりかけみたいな感じです。


これだけでもおいしいのですが、私はこれに豆を混ぜたやつが(写真下)好きです



以前、「お土産にもって帰りたい」とお義姉さんにお願いして、一時帰国の時に作ってもらいました。

家族や友だちに食べてもらったのですが、とても好評だったので、日本人の口にも合うのだろうと思います。


また10月に帰るとき作ってもらおうかな(´∀｀)







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