【開運✨スムージー秋味vol.9】
なんだか残っている野菜とフルーツで！
最近、風邪ひいた！の声が多くなりました!
年中ありますが、これから冬の間旬の
ほうれん草がノドの粘膜にも効果的！
とあります。
グリーンが濃くて青汁みたい😱ですが、、、
フルーツがちょっとしか無かったので、
昨年作った3種の柑橘の発酵フルーツ
と酵素シロップを入れたら、
とっても美味に仕上がりました💕
ほうれん草
バナナ
キウイ
ミント
発酵フルーツ(柑橘)
酵素シロップ
▪️ほうれん草
緑黄色野菜の中でも、特に栄養価が高いことで知られているほうれん草には、貧血予防に重要な鉄や鉄の吸収を高めるビタミンC、造血に働くといわれる葉酸などが豊富に含まれています。
また、ヨーロッパでは「胃腸のほうき」と呼ばれている程、便秘解消に効果があるといわれています。
●ほうれん草に含まれる栄養成分
ほうれん草には、β-カロテンやビタミンB群、ビタミンCが豊富に含まれており、のどの粘膜を丈夫にし細菌感染を防ぐ働きを持つとして、風邪の予防に最適であるといわれています。
レモンの2倍のビタミンCや、造血に必要な鉄や葉酸も豊富に含まれています。
鉄分が多い野菜として有名ですが、体内で吸収される量は2～5％と微量です。たまごなどの動物性たんぱく質と一緒に食べると効率よく鉄が体内で吸収されます。
また、ほうれん草にはカロテノイドの一種であるβ-カロテンが豊富に含まれています。β-カロテンは必要な分のみが体内でビタミンAに変換されるため、ビタミンAで心配される過剰摂取の危険性がなく、安心です。
ほうれん草の健康効果
◎貧血を予防する効果
◎動脈硬化を予防する効果
◎高血圧を予防する効果
◎視機能を改善する効果
◎免疫力を高める効果
◎美肌効果
◎便秘を解消する効果
◎骨や歯を丈夫にする効果
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