つくおき部もどんどん増殖中♡
優しいとまちゃん部長が更新してくれてます。
いつもありがとう
▽とまっ子ちゃんのブログはこちら
私の場合は普段のごはんに加えて
毎日大食い夫のお弁当作りもあるので
そこそこのペースでなくなります^^;
でも美味しくないとそいつがすごーく居座り
見てるこちらも心が痛みます。
☝︎自分が作ったくせにｗ
今回のつくおきはこちら
上：茄子と厚揚げの味噌和え
下：舞茸とピーマンの塩昆布炒め
舞茸レシピは佐藤ちゃんの
つくおきの組み合わせを
真似させてもらっちゃいました！
塩昆布の万能さ、やばい。笑
▽佐藤ちゃんのこちらを参考に▽
まいたけ美味しくて大好きです！
エリンギもしいたけも大好きです。
しめじは、、、微妙です
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☝︎味付けは塩昆布と
みりん、醤油、塩にしたけれども
次はオイスターソースとかでも
絶対美味しい〜！！
茄子と厚揚げの味噌和えは
なすのえぐみをなくすために
皮をピーラーですーっと削ぎました
そもそも味噌和えなら
関係ないかもしれないけど
あとは適当に乱切りにして
冷凍ストックしておいた
厚揚げ(スライス済み)と一緒に
多めのオリーブオイルで炒める
味の決め手になるのはコレ
頂きもののほうとうについていた味噌。笑
※ はねるので注意。
ず、ずぼらすぎるー本当に本当の手抜き！
でも失敗はないわ(￣▽￣)♡笑
容器は楽天で買った
iwakiのガラス製を使っています。
やっぱりきれいでうっとりします
洗い上がりもガラスなので
キュキュッと音が鳴りますよ
清潔で安心。
清潔で安心。▽こちらからリンク飛べます
しょっぱい系のつくおきはできたので
今度はさっぱり系や甘い系を
作り足そうと思います(＾ω＾)
味に変化をつけて食卓が飽きないように！
▽つくおき関連記事はこちらから▽
最後に今日のうれしかったこと。
ゆうちょ銀行の通帳、最近はモノトーンが
選べるようになったんですね
名前は隠してあるのでご安心を♡
夫の通帳もいっぱいになったので
モノトーンで統一できてスッキリ
シンプル好きにとっては
こんな些細なことも嬉しいポイントです(＾ω＾)♩
皆さま良い一日になりますように。