春らしくなってきたポートランドからごきげんよう～
道端には 藤の花や
巨大なシャクナゲ
八重桜も
もりもり咲いてました🌸
そんなある日、
トレーダージョーってスーパーで
生姜を買おうと探してたんですが見つからず。。。
そこより大きい庶民派スーパーの
フレッドマイヤーってとこに行っても見つからず
店員さんに「生姜はどこにありますか？」と聞いたら
「ノー モア ジンジャー」と
なんなら「ノー モア ガーリック」とも言ってました
え～
この2つってみなさんもよーく使うものですよね？
なんで無いんでしょう？と謎だったのですが
アメリカ在住の方、みなさんの辺りではそんなことないですか？
さて話し変わって北欧料理ですが
ポートランドのミシシッピという通りにある
Broder Nord（ブローダーノード）に初めて行ってみました
店内の壁がなんとなく北欧っぽくてかわいい
レジ前には北欧関連の本とか
ふきん（？）とか売ってました
ここはカウンターで先にオーダーして番号札貰って
好きな席に座ってたら店員さんが持ってきてくれるってシステム
私も悩んだけど、私の後から来た人たちも悩んでて
なかなか注文できない人が続出してました
メニュー見てもなんだかわからない異国料理あるある
悩んで注文したドリンクは
マッシュルーム・マナ・モカというもの
（これは北欧とは関係ないと思われます）
ラテアートがチューリップっぽくないですか？🌷春らしい
これに入っているのは
Local mushroom blend, Row Cacao, Maca root, Maple sylup
と書いてあったので
お！これは今流行りの（かどうか知らんけど）マッシュルームコーヒーかしらと思って頼んでみたわけです
で、マッシュルームコーヒーとは？
コーヒー豆にヤマブシタケやチャーガなどの薬用
キノコパウダーを配合した、健康志向の高い次世代のカフェイン飲料です
By AI
身体に良さそう～
でも、
味は美味しかったんですが、半分くらい飲んだところで
お腹がパンパンに張ってきてしまいました
どうやら食物繊維を多く含むみたいで
私の体質には合わないみたい｡｡｡
そこにやってきたのが食べ物の
Finnish Oven Porridgeというもの（フィンランド風お粥？？）
Porridgeって直訳するとお粥出てきますが、それをオーブンで焼いたものなのかしら？
甘いのとしょっぱいのとあるとのことでしょっぱい方にしました
菜の花が載ってて春らしい～
断面図はこんな感じでした
この中身、食べてるときはなんだかわからなかったんですが、
今メニューを見たらオーツだって
優しいお味で美味しかったです
が、腹部膨満感で無理して食べた感じ💦
ここで、隣の席の人が食べてた丸いボール状の料理が気になって
店員さんに聞いたらパンケーキだと
珍し美味しそうなので買って帰ろうかな～と思ったのですが
注文するタイミング無くして敢え無く断念。。。
（ちょうどランチ時で注文したいお客さんが並んでた～💦）
そんな、次回はパンケーキ食べるためにリピしたいお店でした
そしてもうマッシュルームコーヒーは飲みません
それではまた～