桜も満開になったポートランドからごきげんよう～
散る前に、ウォーターフロントまでお花見に🌸
夕暮れ時だったからかあんまりきれいな色に撮れなかった
ピークは3/21だったようですが、26日でもまだ元気に咲いてました
例年だと日本より開花が早いのですが、今年は同じくらいだったようですね
🌸
なんでも、この桜並木、数日間ライトアップがあったそうな
↑このインスタに出てるように、まっピンクに
ところ変われば、夜桜鑑賞の様子も違いますね～
ちなみにオレゴンでは屋外の公共の場所でアルコールは飲めませんので、花見酒はありません
🌸🌸🌸
話し変わってフィリピン料理
桜並木があるのはチャイナタウンの端なんですが
そのチャイナタウンの入口
このゲートの横にHoxtonというホテルがあります
ゲートを反対側から見た図
右側に見えるのがホテルの入口
今回は、そのホテルに入っている
Pamanaというフィリピン料理レストランを紹介しまーす
ソファー席もあったりして
とっても癒される空間
メニューはこんな感じ
相変わらず見てもよくわからない異国の料理あるある
この日もお仕事で取材に行ったのでいろいろ出してもらいました👍
まずはドリンク、カラマンシー・ソーダ
フィリピンの柑橘系フルーツのカラマンシーとジンジャーのソーダ割りだそうな💛
こちらはフィリピン風の朝食で
左はバーガー、右は豚バラとガーリックライス
バーガーのフィリピン風のバンズがふわふわで美味しかった（←そこ！？）
豚バラもちょっと甘めの味付けで👍
そしてそして、
パンケーキ
え、なんだか寂しいと思ったそこのあなた
見ててください
こうやってシロップをかけると
大変身～
これは、オレゴニアンって新聞のベストフードにも選ばれた
ウベ・パンケーキなのです
ちなみにウベというのは「フィリピン原産の鮮やかな紫色をした「紅山芋（ダイジョ）」のこと。」（by AI）だそうですよ。
これがめっちゃ美味しかった～
米粉で作ったパンケーキでグルテンフリーだそうで
もっちもちのふっわふわ
今まで食べたパンケーキの中でも一番と言っていいほど美味しかったのです💜
持ち帰って家で温めて食べたけど、それでもふわふわ感は変わらず美味しくいただけました
これリピしたーいと思っているんですが
ここは朝食とブランチのお店で2pmまでしか開いてなくて
まだ行けてない
でも4月末にはディナーもオープンするようなので
そしたら行けるかも？
でもパンケーキがディナーにあるのか？
これはぜひ一日中食べられるメニューにしてほしい
そんな素敵なフィリピンレストランでした
それではまた～