ニューヨーク生活165日目
facebookでこちら
Sushi Donutsの映像投稿を見て
ものすっごーっく食べてみたくなった
jujube new yorkです
こちらの映像
…見られない方すみません
https://www.facebook.com/buzzfeedbringme/videos/1497784590256364/
こちらはカリフォルニアのお店のもので
NYではまだ浸透していない模様
の
Sushi Donuts
海外のお寿司に対する
クリエイティブな発想にはいつも感心します
私の方は、今日はSushi Donutsでは無く
本来のDonutsを買いに
大学近くのチェルシーホテル1Fにある
ドーナツ・プラントへ行ってきました
NY発、無添加食材にこだわった
グルメ・ドーナツの元祖
健康な食材を使いながらも
揚げた感満載の昔ながらの
手作りドーナッツです
1994年にNYで生まれた
ドーナツ・プラントですが
2004年には日本にも進出しているので
ご存知の方も多いはず
私とDonuts Plantとの出会いは遡ること
15年以上前...
インターン先のテレビ局の番組が
取材をした時
当時は創業者のマークさん1人が
自分の手で作り、まだお店を持っておらず
自転車で手売りしていました
マークさんは、おじいさんから教わった
ドーナツの味を再現することに拘り
手作り&オーガニックの食材を使い続け
地道にドーナツを手売りする
とてもひたむきな若者でした
当時お店を持っていなかったマークさんですが
その後2000年にNYで1号店をオープンさせ
瞬く間に大人気となり
5年もたたない内に日本進出し
ドーナツ界のアメリカン・ドリーム
を果たしました
さあドーナツを注文
数々のNYドーナツ屋さんの中でも
種類が多いことでも知られるお店
こちら日本の食品サンプルみたいですけど
本物のドーナツがディスプレイされています
大きくてゴツゴツしたドーナツは
マークさんがドーナツ・プラントを
始めた頃からある定番
手作りのゴツゴツした感が
今も変わらず残っているのが嬉しいです
私は…
新しめのメニューの
トレスレチェスというミルク味のスポンジで
できたラテン系スウィーツのドーナッツを注文
大学に戻っての授業でドーナツをつまんでいると
隣のセーラは枝豆を食べています…
もともとは日本食レストランのおつまみとして
出されていましたが
そのヘルシーさと手軽さが人気のようで
クラスメートも、こうやってスナックとして
良く食べてるんですよね…
私のスナックがドーナツで、セーラは枝豆…
食べてるものが逆の様な気がしますけど
こうゆう文化交流が面白い毎日です
Donuts Plant
220 W 23rd St
New York, NY 10011
b/t 7th Ave & 8th Ave
Chelsea