いつもご訪問いただき
ありがとうございます。
今日は 初リモート講座のお知らせです。
Holy foodが提案・提供させていただく
食の基本を学んでいただく講座
ベーシックコースを
リモートにて開催させていただきます。
私が料理を作る時に大切にしていることが
大きく分けると2つあります。
1つ目は
本物の調味料を使うということ。
＊ここが私も知った時衝撃でした。
分かっているようで
多分、分かっていない
学校の家庭科では誰からも
教えて貰わなかったことです！
基本になる調味料を1つ1つ丁寧に
お伝えさせていただきます。
2つ目は
食材の切り方です。
ここは料理を仕事にしてから
ずっと自分自身が意識してやっていたこと。
特にそこに気をつけているんですと
主張をした事も正直ありませんでした。
いつもたくさんの学びをいただく
に初めて料理を提供させていただいた時
その切り方に気づいてくださり
感動したのを今でも忘れません。
それと同時に 私が料理を作る時に
心がけている事として
とても気をつけている事だったと
気づかせていただきました。
たくさんの方に
雑穀料理の美味しさも楽しさも
お伝えしたいと思っています。
それと同じくらい
本物の調味料を使って欲しい
食材の切り方も意識してみて欲しい
と思っています。
それで 今回は、
ベーシックコース Step1 Step2を
リモートにて開催させていただきます。
【詳細内容】
○ベーシックStep1
Holy foodが提案する
食の1番基本になる調味料のお話を
丁寧にお伝えします。
また、日々実践するためのコツを
お伝えさせていただきます。
料理にとって調味料の大切さ
調味料の説明と選び方 など
食の1番基本になる調味料のお話を
丁寧にお伝えします。
また、日々実践するためのコツを
お伝えさせていただきます。
料理にとって調味料の大切さ
調味料の説明と選び方 など
○ベーシックStep2
その日から実践できる
雑穀とお野菜料理について
デモンストレーションを交えながら
レクチャーさせていただきます。
また、包丁の扱い方や
姿勢などもご指導させていただきます。
美味しい雑穀ご飯の炊き方
雑穀と野菜で作る簡単スープ など
【受講費】
6,000円
テキスト・調味料試食
及び 宅急便金が含まれています。
【開催日程】
ベーシックコース step1
＊9月30日(水) 10:30〜
＊10月9日(金) 10:30〜
＊10月10日(土) 10:30〜
ベーシックコース step2
＊10月11日(日) 10:30〜
＊10月16日(金) 10:30〜
＊10月24日(土) 10:30〜
お申込み・お問い合わせは
各講座2日前の午前中までにはお申込み
よろしくお願いいたします。
また午後から・夜間希望などありましたら
お気軽にお問い合わせいただきますよう
よろしくお願い致します。
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いつもありがとうございます。
たくさんのhappyを繋げます♡
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