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お盆期間中 お仕事だった娘に
何か食べたいものある？っと
聞いてみたところ
んーんー
と考えた結果のリクエストメニューが
キンパ
でした。
いつもは なんとなくのイメージで
作って 〇〇もどきと言って
作った物をだすのですが
もどきじゃないもの作って…
とよく言われていたから
今回は ちょっと検索して
YouTubeで少し勉強して
確認してから作ってみました。
卵焼きも韓国風に作ったり
なぜか たくあんも先日購入していて
材料もほぼ揃っていたので
美味しく出来ました。
それに お肉炒めた時のタレも
先日試作で作っていたものが
ちょうどいい感じで使えました。
韓国海苔の全形を購入した後だったので
韓国海苔で作りましたが
通常の海苔でも
ゴマ油をさっと塗って仕上げれば
十分美味しくできるようだったので
次回はその作り方でやってみたいと
思います。
巻き方のコツは
日本の太巻きなどの巻き寿司と
あまり変わらなかったです。
こうして 幅を細く切るのも
キンパの特徴ですね。
次回は
色々アレンジして作ってみようと
思います。
HolyfoodのYouTubeで
私が作ってみて 感じたコツと一緒に
ご紹介していきたいと思います。
(今回は材料揃えたりした写真を取らなかった)
お楽しみに
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