パンをもって公園へ | 50代の「今を生きる」~Enjoy My Life* 日々の暮らしから~

50代の「今を生きる」~Enjoy My Life* 日々の暮らしから~

自分の身のまわりにある、小さな幸せにも気づけたら
大切に今を生きることにつながる。
いつかの為じゃなくて「今日」を生きる。
心理カウンセラーyukkie♪(ユッキー)が
50代になり、日々の暮らしのなかの小さなHappyをお届けしてます。

今日はあいにくの雨ですが

今日から二十四節気では小満

あらゆる生命が満ち満ちてくる季節


梅雨前の新緑の爽やかさの中で

ゆっくり過ごしたい季節

でもあります。



最近週末にはパンづくりに

ハマってます。

と言っても、簡単なやつで

夜に材料混ぜて

(こねないやつです)

冷蔵庫に入れて

翌朝成形して焼くだけ。


自分と夫が食べるだけなので

これで、充分な美味しいパンが

いただけます。


先週末も

4種類作りました。

4種類というと、大変そうだけど

ベースは一緒で

トッピングをかえるだけ😆


プレーンに塩バターに

コーンマヨに、シナモンロール!


味変になるので

簡単&飽きずに美味しい👍



それを朝から焼いて

熱々のうちに持参して

ちょいと近くの大きな公園へGO🚙



せっかく食べるなら

ミニテーブルと椅子を持って

お外でブランチです!






その公園は

大きな沼があるので

まるで湖畔のよう(笑)

コーヒー🫘をそこで淹れて

サラダと一緒にいただきます❗️

場所がいいと、それだけで

ご馳走❤️





噴水もスワンちゃんも☺️




ツリーハウスもありました。

小さなお子様たちが

走り回っています。


楽しそう〜!




こんな可愛い

どこでもドア(笑)かな?



周りはファミリー連れが多く

そういえば、子供が小さい時は

よくきたなあ、公園。

ここの公園はきたっけ?


改めてシニアになったら(笑)

それはそれでまわりには

結構大人だけ〜もいるんですよね。


食後は

木陰でリクライニングチェアに

座って読書していると

ウトウトしちゃいます(笑)





あっという間に時間は経って

おやつの時間。


これも最近ハマって作ってる

米粉のケーキ。

バターもお砂糖も使わず

ヘルシーで

さっぱりと美味しいおやつ。



最近はそんなのばかり

食べたくなります。


この日は爽やかレモンケーキに

しました。



頂き物のラストの紅茶

フォトナム&メイソンと

一緒に。。。



沖縄は梅雨入りしたみたいですね。

爽やかな5月、

もう少し楽しみたいです。