北京オリンピックも最終日

カーリングみたり

スケートのエキシビジョンみながら

手はコネコネ、、、、

あんまん

できました‼️

皮から手作り。

先日、お料理上手の友人に

教わって、これ、はまりました！

いろんなレシピがあるので、

ここ3日連続（笑）

肉まん、あんまん

作ってます。　

どんな配合がいちばんか、

実験みたい。

中身も中華風に胡桃や

胡麻風味をきかせて。

寒い冬に食べたくなる

あんまん、肉まん。

ふーふー、

ハフハフ言いながら

がいいね。

買った方が早いけど

一からつくると

改めて

作る楽しみ

その時間を味わう愉しさ

食べるだけじゃない

いろんな感覚を

味わえるんだよなあ。

って思いました。

引きこもってる2月

時間的にも余裕があるからかな。

じっくり、

まぜたり、こねたり、

発酵の時間を待ってとか

そういう時間を

食べ物そのものを味わうのと

プラス

味わわせてもらうのが

お料理なんだなあ。

今夜は餃子も皮から

つくるのを

復習しようと思います。

それをつまみに日本酒で🍶

閉会式でもみるかな。

皆様もよい休日を。