最近、黒豆茶に息子が傾倒していて・・・
自分で急須にいれて作って飲んでいる(笑)
黒豆茶って黒豆の砕いたものだから
残りは出がらしとはいえ、お茶っぱとは違い
そのまま捨てるにはもったいなく、しのびない。。
栄養あるしね~。
で、それが集まったものが
冷蔵庫に溜まってしまうので
シリアルに混ぜたりしていろいろ工夫するのですが。
昨日はあるものセールで
おうちにあるもの整理で
蒸しパンをつくりました。
わざわざ買うことはせずに
うちにあるもので。
活用できると
やった~という気分♪
材料はまいどの
適当・・・・です。
*お茶後の黒豆
*小麦粉
*BP(アルミフリーのベーキングパウダー)
*甘酒(自家製)常飲しているので、冷蔵庫にいつもある。
お米と米麹だけでつくるのですが、凄く甘い。
*はちみつ
*抹茶パウダー
これとお水と豆乳もいれてまぜまぜ。
あとは蒸すだけ。
この間は抹茶ではなくきなこで。
小麦粉とBPではなくHM(ホットケーキミックス)で。
蒸し器ではなく、レンチンで3分半。
さらに簡単にできました。
「あるもの」って探すと結構いろいろある。
人のリソース(宝)もそうですね。
探さないと、忘れられている。
キッチンってお宝の宝庫だなあ~って思う。
探すと意外といろいろあるもの(笑)
くず粉と黒蜜もあったので、
お水をくず粉とゼラチンでかためて
水まんじゅう的ゼリーをつくり、
きなこと黒蜜かけて
こちらも和なおやつができました。
学校から帰宅したら、すぐに夕飯なんだけれどね。
高校生もまだ「おやつ」があると
喜ぶんですよ(笑)
心の栄養かな。
喜ぶ顔はやはり私もうれしいです
最近はほんとたま~に・・・の
てづくりおやつでした。


