休日の午前中、夫と息子はそれぞれ

でかけていたので、私は一人時間でした。

 

宅配の生協が我が家は月曜日に来るので

食材をほぼそれに頼っているため

週末は食材がほぼない・・・

 

おなかを空かせて帰ってくるメンズ。

お昼になにか買ってこないとかな～と思ったけれど

出かけるのが面倒で

 

あるものでなんとかしようと

こういうときはスイッチ入ります（笑）

 

 

 

大したものではないが、なんとかなった！！

これ、パスタのようで、実は太さの違う、うどん（笑）

 

乾麺って１束だけ残ったりしません？？？（うちだけ？）

太さの違うお残り乾麺が３種類もあったので

いっしょくたに茹でて

冷凍庫にあった肉みそを適当にアレンジして

冷蔵庫にあった残り野菜もチャッチャっと炒め

なかなか美味しいパスタ風焼うどんになりました（笑）

 

きゅうりとみょうがを塩もみして

漬けてあった紫蘇の実をちらしてサラダに

 

粉系は結構うっかりすると、あっという間に古くなるので

これまたあるもの処分（強力粉とコーンミールなんて

買っただけで未開封ものがあったから、これも投入）と

冷蔵庫にあるものをＨＢにいれてスイッチオン。

手間いらず。

お砂糖は一切入れず・・でしたが

はちみつとレーズンであまくて美味しいパンができました。

 

こういうのは全部分量も適当なので、

２度とできない味です（爆）

また作って～といわれても、できませ～ん

でもわざわざ買ったものでなく、あるものが

形になると喜びは倍増です。

なんか、創造力も鍛えられる（笑）

 

デザートは以前つくったいちじくのワイン煮の汁だけが

残っていたので（苦笑）それと寒天をまぜてゼリーに。

少ししかなかったので、ある程度固まったら

豆乳も寒天をまぜて２層にしてみました。

混ぜておくだけなのですごく簡単です。

イチジクのジャムをトッピングしたら、

ヘルシーデザートに早変わり

 

定期的にこんな風に何も買わずに

今週は買い足さない！

あるもので１週間やってみる！とかして

冷蔵庫や引出しにあるものを整理します。

 

それを使いきれて、お腹も満たせたとき

すごくうれしいというか

やった感満載（笑）

 

食事は毎日のことなので

ついつい、買い足してしまって

残量を把握できなくなります。

 

どこかで止まって、みると

結構なものが家にあることがわかります。

食材って常に動くから、在庫管理（笑）できる

量って大事かもしれません。

 

キッチンでものを腐らせてしまったり

賞味期限がだいぶ前でダメにしてしまったり

これって大きな台所負債だな～って。

失敗もしながら、自分の管理できる量を

把握していくことは大事な環境問題にも

かかわってくることだと思います。

 

たくさん管理するものがあると

考えるのも面倒になります。

これしかない！となると作るのも考えるのも楽です。

 

もったいない精神から

モノを大事にする心を大事にしていきたいと思います。

 

ごちそうさまでした！

今週は普段やらないとこの

整理週間にしようと思います(^^)