今日は８月５日。オリンピック開催ですね～
リオも暑いんだろうな～
今日は８月５日にちなんで「発酵の日」なんですって。
我が家で発酵といえば「甘酒～」
何回もブログでも書いていますが、
甘酒愛飲者になってかれこれ数年。
甘酒っていっても、酒粕でつくるソレではなくて
麹とお米でつくる自家製甘酒を毎日飲んでいます。
ノンアルコールです♪
「甘酒」って夏の季語なんですよ。
昔の人はこれで滋養をとっていたのでしょうね。
最近は店頭でもよくみかけますが、
（麹菌はある一定の温度になると死滅してしまうので）
日持ちさせるために加熱処理しているものが多い市販品は
味こそ甘酒風でも、効能はいかに？？というものが多いそうです。
なので、家でつくるのが一番な理由がそこにあります。
昨日の朝は、先日とってきたブルーベリーと
甘酒とバナナと豆乳をバーミックスってガ～して♪
すんごい栄養あるでしょ（笑）
色も薄紫できれい～
そのままで飲んでも自然の甘さでおいしいのですが
夏はいろんな果物をミックスさせて
スムージーにして飲むと最高です。
今日は何と混ぜようかな？
いけない、いけない、私の頭のなかは
最近（いつもか・・）食べ物のことばかりです
暑さも愉しみ、皆様も快適にお過ごしください
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