朝の愉しみ

ここ1年以上

甘酒を作って朝に1杯

頂いてます。

ただ飲むだけでなく

調味料としても使えるので

4～5日分まとめてつくり

冷蔵庫で保存。

夏は、冷たいまま

いけるのですが

冬はやはりあったかいのが最高

そこで

少量の甘酒をあたためられる

ミルクパンをずっと探してました。

先月可愛い

持ち手もナチュラルな

こちらをみつけて

毎朝の甘酒タイムが

益々愉しくなりました。

ピッタリ3杯分（笑）

今朝も美味しくいただきました

今は生麹が手に入る時期なので、

より菌が活躍して

美味しいのです！

温度管理で味が全くかわるので

さながら理科の実験のよう（笑）

でも私はあいかわらず

テキトーな勘だよりですが…ね