私、とても食いしん坊です

子供のころ、母の手づくりしてくれたごはん

今のように、手がこんだり、おしゃれなものでは

決してなかったけど、愛情は伝わってきました。

「食べ物」って、ただ食欲を満たすだけではなくて

愛情も気持ちも満たす、そんなものが大好きです

昔、母方の実家（長野）には大きな蔵があり

そこにはお味噌やら、お醤油やら手づくりのにおいが

ぷんぷんする空間があって、

子供心に、ワクワクする場所でした。

時間をかけてでてくる、じっくり味わい深いもの。

そういうところで、匂いを嗅ぎながら

ぼ～っとしている時間が

実は好きでした。

味わい深いもの

そういうものに価値を見出すのは

やはり幼い頃の原風景があるからかもしれません。

＊　＊　＊

当たり前に食べていた、祖母の味噌や醤油や

母の手料理が祖母や母がいなくなって

食することができなくなり

世の中、お金さえだせば、グルメだ～なんだ～と

美味しいと言われるモノがあふれていますが

それとはまたちょっと違うものを求める自分もいました。

自分で創りだす喜びもありますが

それこそ、「おもてなし」される喜びもあります。

両方あっていいよね。

おもてなしするほう

されるほう

それをまた味わえたのが

息子を妊娠～産後までおせわになった助産院での

お食事。手間暇かけた味わい深いお野菜中心のお食事。

そこから自分でも作れたら～と

見よう見まねで食に対して興味が俄然湧き

いろんなところで、いろいろ勉強もしました。

でも、頭で（理解しようと思考で）食べていたときは

どんなに身体にいいとわかっていても

あまりストンと落ちてこないのと一緒で

正直、身体にも染みていきませんでした。

（もちろん、おいしかったけどね。でもなにかが違った）

＊　＊　＊

そんなとき出逢ったのが

ご近所のＳ先生のお食事。９年前くらいになります。

（実は生前、母も先生のところにいかれたことがあった）

感覚を大事にされているお食事に惹かれて

お料理教室にも２年通いました。

いまだにおつきあいがあります。

そしてそれは私のお料理のベースになっています。

（今は息子がそちらに通っています）

レシピとか、きまりとか

そういうもの（あるんですけど）より

それを通り越して、自分なりのマイぺースに

かなりなっていますが、そこを通しての出会いや

経験、体験がすごくありがたく今に繫がっています。

ありがたいことに

今年は助産院のお食事にも再会できたし

お料理教室のお味も息子が今年かよっている

おかげで、私も復習が（笑）できています。

あ～原点はやはりまた何度でも

再会できるんだなって。

もともと私のなかにある原風景があるから

共鳴したり、感動したり

自然にできるんだなって。

＊　＊　＊

そして昨日、はじめていった場所で

とっても共鳴、共感できるお食事に

出会うことができました。

美味しくて、滋味深くて・・・

そして懐かしい

流行に流されないもの

自分の心が五感が動くもの

感動の連続でした。

しばらく通いそうです（笑）

久しぶりに自分の感覚と共鳴できる

そしてもっと話をききたいと

思える人と出逢えました。

これも再会なのでしょうね。ある意味。

「食を通しての出会い」って

私のなかではとっても大きいのです。

改めて大事にしたいところだなって

思いました。

＊　＊　＊　＊　＊

今朝は、恒例朝ウオーキングを終えて

家事をすませ、ほっと珈琲タイムに

昨日その方に帰り際におしえてもらった

天然酵母のパン屋さん（ここも前からいってみたかった）

のパンをお供に、これまた先日はじめて購入した珈琲屋さんの豆を

ゆっくりゆっくりミルでひいて、香りを楽しみ

お気に入りの作家さんの器でいただきました。

ジャムとパンをのせているお皿は

ユッキー自作です（笑）

こういう時間をこよなく愛する私です

ぼ～～～～～～～～

ほ～～～～～～

・・・・・

おっと・・・・

いけねええ～～。。。ねちゃう

そろそろ動き出しますか

皆様も良い週末を