３連休いかがお過ごしですか？
こんにちは。ユッキーです。
雨がしとしと降る休日は
おうちでゆっくり手料理をつくるのも
いいですよね♪
先日の茶話会＠ぐんまでは
お世話役のなおちゃんのご主人様が
前日から煮込んでくださった特製カレーを
ランチで提供してくださったのですが
ブログで改めて
材料＆レシピまで公開してくださっています
ぜひご覧ください！
そこまでしてくださるなんて
(カレーといえば・・）
ヒデキ感激ならぬユッキー感激
（あ～もう古すぎる？？
）
ならぬユッキー感激（あ～もう古すぎる？？）先日受付した茶話会＠柏をもって
３０回目を迎える「茶話会」ですが
こうやってたくさんの出会いやみなさんのお世話のおかげで
茶話会もバーションアップ
新しい世界・楽しみ方がどんどん広がっていくようです。
もとは私も「お料理でおもてなし～」とか大好きで
７～８年くらいまえ、まだ「おうちカフェ」とかいう言葉が
今より流行る前～
自宅に少人数のママたちを呼んで、
「おうちカフ・Ｍｏｔｈｅｒ Ｈａｎｄｓ」なんて屋号で
おうちカフェを定期的にやっていたんです
しかし楽しくできるはず・・と思ってはじめた
「おうちカフェ」でしたが、
ただでさえ子供がまだ幼稚園児とかで送迎やら
限られた時間のなかでバタバタとしてしまい
セッティングやお料理の用意など
おもてなしで精一杯
結果ゲストの方とお話できず・・・・
なんてこともやっていくと、しばしばあったのです
そのうちやりながら
「来てくださった方ともお話もろくにできずに
なんでこれ、やっているんだろう？」
そう感じることもでてきて
一旦やっていることを見直して
自分で作ることは手放したんです。
なんか変に「作っておもてなし」
そこにこだわっていたんですね。
でも本当は
「来てくださった方とお話ししてコミニュケーションしたい」
そこが私が一番やりたいことだった。
お料理もつくってサーブしたいけど
それが一番ではなかった。
お料理でおもてなしを一番におもったら「カフェ」にすればいいし
お料理でコミニュケーションだったら
「お料理教室」にすればいいのですよね。
でも私の場合はそこではなかった。
何が自分にとって一番にしたいのか？
そこをみたら自然と形がかわりました。
自宅開催ではなく
外で茶話会をしようと思ったのです。
もちろん時にはお友達を自宅に呼んで
ランチしたり、お茶することもありますよ。
でも「おうちカフェ」っていうのは
私が求めている「じぶんがやりたい形」じゃないな～
って気づいたんです。
私がつくらなくても、今は美味しいお料理を
提供してくれるカフェやレストランはたくさんあるし
お料理上手な方もたくさんいらしゃる。
だから、そこはお願いしちゃう
そのほうが自分ひとりでがんばるより
よっぽどいい。
茶話会も最初は自分で企画していました。
場所を交渉して決めたり、受付も募集もお世話役も。
でも徐々に、お世話役をしたいという方が
手をあげてくださることが増え、そこもお任せすることで
私がひとりで探すより、ずっといい場所をみつけてくださったり
今回のように素敵なご自宅を提供してくださったり。
前々回の＠大倉山もお料理教室主宰の桃ママが
美味しいＢＢＱランチを提供してくださるのもそうだし
旦那様までまきこんでくださったなおちゃんに感謝だし
それをうけて、仕込みから時間をかけて
提供してくださったご主人様にも本当に感謝です☆
みんなもおいしいと感激したのはもちろん
いろんな刺激をうけていらしたと思います。
私もみんなのお話をナビゲートしたり
聴かせてもらう場つくりに集中できました。
自分ひとりでやれることって
少しかもしれなけれど
枠をちょっと超えて
お願いしたり、頼ってみたりすることで
幅がひろがる
って、
って、いろんな方に私自身も教えていただいています。
食べることは生きること
愛の連鎖がたくさん続きますね。
そのなかで自分の気持ちを話したり（放したり）
認めたり、次に向かうステップの場になったら
本当にうれしいです。
なおちゃんのご主人・料理人ゆーたさんは
スパイスのレシピブックにも掲載されているだけあって
スパイスをふんだんにつかったお料理がブログにも満載です。
今日は出先で私もスパイスをいくつか購入して
このお休みにチャレンジしてみようと思います～♪
皆さんも連休中、
じっくりお料理つくってみません？（笑）