「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます
」日本スポーツ栄養コンディショニング協会 代表理事の吉田良子です
食べるもの全て、安全なものにできれば良いのですが、
なかなかお値段もはるし大変ですよね。
なので、毎日使う調味料だけは、安全で良いものを使っていただきたいなと思います。
お料理のお味も、かなり良くなりますよ
油、めっちゃ大切です
油も種類によって違うんです。
オメガ6というのは、いわゆるドロドロ血を作る油です。
サラダ油や、バター、マーガリン（これは、トランス脂肪酸といって一番良くないです！！）、お菓子やケーキ、お肉、ファーストフードなどなど、ほとんどのものの油です。
逆に、とっていただきたいのが、オメガ3の油。
サラサラ血を作ります。
炎症も抑えます。
アレルギーの人（アトピー、喘息、花粉症など）も、オメガ6 をオメガ3に変えるとよくなる事も証明されています。
集中力・記憶力をあげ、頭もよくしちゃいますよ！！
受験生は、是非
オメガ3の油は～
青い背のお魚（いわし・さんま・さば・等）、
亜麻仁油・シソ油・えごま油等があります。
これらの油は酸化しやすいので、生で摂ってくださいね！
私は、亜麻仁油を納豆やサラダ等、何にでもかけちゃいます(^^)
そして、炒め油には「米油」を使っています
米油、酸化しにくい油なので炒め物用に！
まずは調味料から、変えてみましょう
油は特に大切ですよ～
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