調味料編★油のご紹介〜(^^) | スポーツを科学する★健康栄養からのスポーツ栄養とコンディショニングであなたの身体をサポート【大阪発】

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「食べたものでしか身体は作られない!」栄養は身体の土台。
そして、身体のメンテナンスもお忘れなく。
ジュニアから高齢者まで幅広いニーズに七変化! 
選手達や3人の息子達との楽しい日々とたくさんの気づきとね♪
 ~食×スポーツで日本に元気と笑顔を!~



食べるもの全て、安全なものにできれば良いのですが、
なかなかお値段もはるし大変ですよね。



なので、毎日使う調味料だけは、安全で良いものを使っていただきたいなと思います。
お料理のお味も、かなり良くなりますよ



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油、めっちゃ大切です!!
油も種類によって違うんです。



オメガ6というのは、いわゆるドロドロ血を作る油です。
サラダ油や、バター、マーガリン(これは、トランス脂肪酸といって一番良くないです!!)、お菓子やケーキ、お肉、ファーストフードなどなど、ほとんどのものの油です。



逆に、とっていただきたいのが、オメガ3の油。
サラサラ血を作ります。
炎症も抑えます。
アレルギーの人(アトピー、喘息、花粉症など)も、オメガ6 をオメガ3に変えるとよくなる事も証明されています。
集中力・記憶力をあげ、頭もよくしちゃいますよ!!
受験生は、是非


オメガ3の油は~
青い背のお魚(いわし・さんま・さば・等)、
亜麻仁油・シソ油・えごま油等があります。
これらの油は酸化しやすいので、生で摂ってくださいね!
私は、亜麻仁油を納豆やサラダ等、何にでもかけちゃいます(^^)


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これは、山田豊文先生の所の有機亜麻仁油です(^^)



そして、炒め油には「米油」を使っていますビックリマーク
米油、酸化しにくい油なので炒め物用に!


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まずは調味料から、変えてみましょうビックリマーク
油は特に大切ですよ~