<トマト&ズッキーニ&ナスの和え物>

 

ズッキーニ&ナスに塩をふって揉んでおく。

トマトも合わせて、塩・胡椒・醤油・ごま油で和えて、白ごまをふって終わり

 

ズッキーニは、汗ででていくミネラルのカリウムも豊富、足がツルのも防いでくれます！疲労回復に役立つ、ビタミンB群やビタミンC、抗酸化栄養のベーターカロチンも豊富です！！

夏野菜、美味しいっす～

 

歯が悪いだんなさん用に、同じ食材を炒めました

 

ズッキーニ→ナス→トマトの順に炒めて、卵を（塩・胡椒・醤油を入れておく）最後に回します。

塩・胡椒で味つけ！

卵は、すぐに混ぜないで少し固まってからザックリ合わせた方が美味しいです～