創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店・壺屋総本店
さんより、素敵なお届け物がありました。
雑木林
昭和34年 天皇陛下御来道植樹記念として販売。 大雪山麓の四季を イメージしたソフトな 口あたりのお菓子です。 アロニアベリー、ストロベリー、 チーズ、夏みかん、さくらの多種のフィーリング。
※「さくら」、「夏みかん」、「チーズ」は 季節により変わります。
素敵なネーミングですよね～
今回、私が頂いてみたのは、アロニアベリー、ストロベリー、 夏みかんの３種です。
まずは今の季節にピッタリの「夏みかん」
爽やかな風味のスイーツにはサッパリと涼しくアイスティーで頂きました。
柑橘系のクリームにはやはりコーヒーよりも紅茶の方がピッタリ
ふんわりしたブッセタイプのお菓子ですね。
触ると生地が本当にフワフワなんですよ～
ボリュームもしっかりとあって、中のクリームもたっぷりと入っています。
生地がとても、ソフトで口溶けが優しくて、上品な甘さ。
夏みかんの風味が効いていて、夏向きの爽やかなお菓子になっています。
お次は「アロニアベリー」
ポリフェノール（アントシアニン）やβカロチンが豊富に含まれているという事で、最近話題の「アロニアベリー」ですが、スイーツになっているものは、まだあまり見かけないので興味津々でした。
ビタミンCが豊富なお抹茶で頂きました。
クリームと相まって、ベリー系のスイーツにしては、とてもまろやかなお味になっていました。
酸味が強すぎないので、お抹茶とも美味しく頂けましたよ～
ブッセタイプのスイーツで健康・美容効果のある「アロニアベリー」が使われているとは、本当に嬉しいですね～
また、食べたくなるお味です。
最後は定番とも言える「ストロベリー」
こちらもやはりジャムがたっぷり
クリームとのコラボでバッチリの美味しさ。
頂き物のフルーツと盛り合わて頂きました。
ふんわり、フワフワの生地に程良い甘さのクリームとジャム。
美味しくない訳が無いですね、、、、最高です
大雪山麓の四季をイメージした「雑木林」を頂いていると、北海道をゆっくりと旅したくなりますね～
なんだか、優しく包み込んで、癒してくれる、、、まさに自然豊かな北海道の様なスイーツです。
