丹波篠山、黒豆と栗! | 「ビゴの店」ビゴ東京シェフ・パトロン 藤森二郎のブログ

丹波篠山、黒豆と栗!

 

朝いつもの様に仕事をして、新横からのぞみで、久し振りの芦屋です。35年前を思い出します。

 

昼過ぎムッシュの運転で丹波篠山へ。

お城があってなかなかの観光地でした。

 

昼は地元の蕎麦屋でムッシュと二人でトロロ蕎麦2杯、ニシン蕎麦2杯も食べました。

黒豆や栗を使ったパン屋、ケーキ屋が多いのなんの!

武家屋敷街に美味しい珈琲屋さんも発見!みなさん是非一度!

 

本当はムッシュのショコラ、コンフィチールのアトリエの物件探しでした^^