「ビゴの店」ビゴ東京シェフ・パトロン　藤森二郎のブログ

9/25、新宿のホテルでﾒｲﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰのｺﾝｸｰﾙの一次書類審査をしました。
他に審査員は柳シェフ、及川シェフ、パン 部門で、僕と須藤シェフの４名です。

それぞれのシェフのキャラが違うので、決まるまで、なかなかの時間がかかりました。

お菓子、パンで4名ずつ選ばれ、10/30に二次実技審査です。

発表は11/9青山のカナダ大使館のです。