こんにちは
今日は朝から雨です。
小雨のうちに、スーパーにいったりクリーニングを引き取りに行ったり、用事を済ませてきたので気持ちはスッキリ
そしてそして、今日のJK弁当はこちら
きんぴらは昨日の晩ごはんの残り。
回鍋肉は味濃いめなので、こりゃごはんがすすむぞー
緑黄色野菜と根菜とお肉、卵、ごはん。
うん、バランスよく食べれてる
バランスのよい食事。
これ、健康のためにももちろんですが、
息子のケガ予防のためにもかなり大事！
ストレッチやマッサージなど、外的なのメンテナンスについて我が家でやってることは昨日書きました
今日は身体の内側からのメンテナンスについて
私が日々の食事作りで意識していることは、
・カルシウム
・ビタミンD
・鉄分
・タンパク質
をしっかりと摂取すること。
以前、試合中の接触で息子が骨折したことがありまして。
剥離骨折だったので幸い一ヶ月程度の安静で済みましたが、それ以来骨の強化に必死でして（笑）
カルシウムと、カルシウムを骨に吸収させることに役立つビタミンDの合わせ技での食事作りを意識してます
カルシウムは乳製品のほかにも、豆腐や納豆、切り干し大根、小松菜なんかを積極的に食べていて、
ビタミンDは息子の大好きな鮭やブロッコリーから摂ることが多いです
きのこ類にもビタミンDが多く含まれるんですが、息子はきのこ類が苦手
そのままでは食べてくれないので、ミートソースやドライカレー、ハンバーグにするときにみじん切りにして混ぜ込んでる！！
卵にもビタミンDが含まれてるので、
毎日なんらかの形で卵を食べるようにしています
鉄分は成長期の子どもにとっては欠かせない栄養素。
身体がグンと大きくなると同時に血液量も増えるので、意識的に鉄分を摂取してないと鉄分不足・貧血になってしまいます。
とくに、スポーツをしている子どもは大量の汗とともに鉄分も流れ出てしまうんだそうで
そりゃ大変やん！！アカンアカン！！
と思って、鉄分を積極的に摂るよう意識しています。
動物性の食べ物だと、豚ヒレ肉やマグロ。
植物性だと海藻や高野豆腐、切り干し大根、ほうれん草なんかをよく食べる。
あと、鉄フライパンを使って調理したり、鉄分が入ったドリンクを試合の補食に持たせてます
子どもにサプリを飲ませるのはなんとなく気が引けるんやけど、ジュースならありかなと
砂糖のとり過ぎになるといけないので、
ジュースはあくまで補助的にね。
なるべくは食事から鉄分を補給できるように、と考えてます。
が、とくに成長期の今は人並み以上に鉄分が必要だと考えると、食事からだけでは足りてない気もして。
最近このグミが気になっている
（今日も薬局で買おうか迷って…結局買わなかったんやけどw）
そして、成長期といえば、スポーツ選手といえば、やっぱりタンパク質！！
これはもうめちゃくちゃ意識しまくっています。
最近はプロテインを飲んでいるお子さんも多くて、私も気にはなってるんですが……
サプリに対抗があるのと同じで、なんとなくまだプロテインには手が出ないでいます
なので、今はとにかく食事でタンパク質を意識的に摂取。
鶏むね肉で棒棒鶏にしてみたり、
豚ヒレ肉でハムを作ってみたり、
ブロッコリーにはタンパク質、ビタミンD、カルシウムすべて入ってるんです
めーっちゃくちゃ優秀食材！！
鶏むね肉で鶏チリ、
水晶鶏
タンドリーチキン
あと、高野豆腐はかなりよく使います
息子が高野豆腐の煮物が大好きで、
栄養面もかなり優秀なうえにヘルシー食材なので、食事前に食べるようにすることが多いです。
厚揚げをただ焼いて焼肉のタレをかけて食べる。という、簡単すぎるものもよく作る
動物性、植物性、バランスよくね
バランスよく食べたところで、ケガひとつしないむちゃくちゃ強靭な肉体になるわけではないけれど。
でも、
やるとやないとではきっと大きな差が出てくると思うんです
今すぐに。ではないかもしれないけれど、食べたものが自分の血となり肉となることは確かだからね。
私が今健康で強い身体でいられるのも、
小さい時から母がいろんなものを食べさせてくれていたおかげだと思ってます
子どもたちにも、いつか私の想いが届くといいなーと思いながら……
今日もごはんを作ります
