おはようございます
今日から娘が試験期間に入るので、
お弁当はいらないそうです
中学時代は、１日に３教科のテストをしてから下校だったのですが、高校は１、もしくは２教科だけで下校するらしく…
さっき出て行ったのに、あっという間に帰ってくるやん
（学科がめちゃくちゃ近いんですw）
お昼ごはんの準備も必要だし、ひとりでゆっくり過ごす時間が削られるのは困るわ
全然勉強してるように見えませんが。。。
（スマホ中毒）
高校生になって初めての定期テスト。
果たしてどんな結果になるのか
昨日の晩ごはんなんですが、
ずっと食べたかったものを作ってみました
ナス丼！！
じっくり火を通してとろとろになったナスに、甘辛味をつけて…
卵黄を落として食べる！！
SNSで最近よく目にすることがあって、
どうしても食べてみたかったんですが、、、
我が家の息子はナスが大嫌い
ナス嫌いの人にこれを出すのは嫌がらせレベル。
かわいいかわいい息子にそんなことできない！笑
なので、なかなか作る機会がなかったんです
でも、昨日は息子がサッカーで不在！！
時は来た！！
というわけで作ってみたんです
めっちゃ美味しかった
ただ、醤油とみりんを１:１＋砂糖。で味付けをしたら、少し甘めに寄りすぎた感があったので…
次はもう少し甘みを抑えて作ってみたいと思います
皮があるのも私は嫌いじゃないんですが、白い部分がトロトロになってるが故に皮が口に残る感もあったので、皮を剥いて作ったらよりトロトロを存分に味わえるのかも
次回は改善を加えて作ってみよーっと
最近、こういう和の食器が好きになってきました
昔はティーマプレートにハマってる時期もあったんですが…
年齢とともに好みも変わってきますね〜
