こんにちは！
若宮糀屋の花岡慶子です。
2月とは思えない暖かい日があったかと思えば、
本日は冬。
めまぐるしく天気が変わり、
身体がついていくのもやっとですね。
さて、先日2/23(火）祝日16：00から、
オンライン参加型料理イベントを行いました。
オンラインでつながり、
味噌と冷蔵庫にある食材だけで
ごちそうをつくる体験イベント＝「みそゴチ！」
終了後のレポートです～。
今回、事前に準備するよう指定された食材は、
・手づくりの味噌、もしくは若宮糀屋で購入した味噌・挽肉・オイスターソース・にんにく、生姜（おろしでも可）・お好きな野菜・白米（丼を作るので糖質を控えたい方は豆腐）
がっつり系の丼です！日頃はケータリングやお取り寄せごはんを作っている現役シェフが、今回もアドバイスをしながら料理をしました。
現役シェフっていうと怖いイメージありますか？
高田シェフはとってもじゆ～うに、ゆる～く教えてくれます。料理って気軽なんですよ～簡単ですよ～って身体で教えてくれる。そして、出来上がりはこんなお料理でした！！
うふふ(*´艸`*)
今回はサブ（副菜）でエスニック系のホットサラダも♡
次の記事では、
参加者のご感想もご紹介しますね。